خیلی خیلی خوشمزه و مقوی و خوش بافت 😍😍
ورق بزن مراحل ببین

مواد لازم

آرد یک و نیم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
کره 100 گرم
شیره انگور نصف پیمانه
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
گردو خرد شده 4 قاشق غذاخوری
کشمش 2 قاشق غذاخوری


❤️طرز تهیه

کره و تخم مرغ رو نیم ساعت تا 40 دقیقه قبل از یخچال خارج کنید

کره و شیره رو با هم ترکیب کنید و با دور تند همزن بزنید تا یکدست و کمی حجیم بشه

تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و 10 ثانیه هم بزنید

آرد و بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و سه بار الک کنید
آرد رو کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیف بشه و به دست نچسبه

حالا کشمش و گردو رو اضافه کنید و هم بزنید

از خمیر به اندازه نارنگی بردارید و گلوله کنید و توی سینی فر با فاصله بچینید و نوک انگشتان، خیلی کم صافش کنید

سینی رو به مدت 20 دقیقه توی یخچال بذارید و توی این مدت فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه

بعد از 20 دقیقه سینی رو توی فر بذارید تا کوکی بپزه

مدت پخت بین 15 تا 20 دقیقه هست

❤️ نکات

از انواع شیره میتونید استفاده کنید
گردو و کشمش رو میتونید حذف کنید یا فقط از یه گزینه استفاده کنید
آرد رو کم‌کم اضافه کنید بسته به جنس آرد ممکنه آرد کمتر از دستور استفاده بشه یا حتی کمی بیشتر
بنابراین چند قاشق آرد الک شده اضافه کنار دستتون بذارید که اگه نیاز شد به خمیر اضافه کنید


عکس نهم محصولات ارگانیک کارگاهی زیر نظر سازمان غذا و دارو و دارای نشان سیب سلامت و علامت استاندارد 😍 که میشه باهاشون کوکی درست کرد

#کوکی_شیره #کوکی_گردویی #کوکی #آشپزخونه_نگار #نگار69